Travel Training a venit cu "Taste Experience" în 2017, un nou concept de călătorie educațională pentru Institutele Hotelierilor și Liceele. Taste Experience este un instrument educațional inovator pentru crearea de cursuri de gust specializate Născut ca răspuns la nevoile economiei alimentare, care este din ce în ce mai interesată de figuri de înaltă specializare din sectorul alimentar și vinicol, în posesia de cunoștințe, abilități și sensibilitate reînnoită în relație. la locuri, amintiri și tradiții ale moștenirii gastronomice italiene Taste Experience se propune așadar ca o adevărată activitate complementară programării școlare, poziționându-se ca o inițiativă educațional-culturală cu scopul de a colabora cu școala la nivel general de pregătire a elevilor și. la nivelul lumii Muncii. Taste Experience este structurată pe itinerarii regionale menite să valorifice teritoriile și resursele gastronomice italiene recunoscute în întreaga lume.. Traseele gustului - Taste Experience Excursii educaționalepentru licee, hoteluri și institute agricole Taste Experience - Regiunea Piedmont Ziua I - Brânzeturi piemonteze și citirea căruciorului său de brânzeturi Ziua II - Alunele piemonteze IGP și prelucrarea lor în patiserie Ziua III - Vinurile din Langhe și caracteristicile lor Ziua IV - Plin cu sos de friptură, tartar de carne piemonteză, vițel în sos de ton și bonet Taste Experience - Regiunea Veneto Ziua I - Radicchio roșu din Treviso, Baccalà alla Vicentina Ziua II - Prosecco di Conegliano Valdobbiadine Ziua III - Fomaggio Asiago Ziua IV - Grappa din Bassano del Grappa Taste Experience - Regiunea Emilia Romagna Ziua I - Parmigiano Reggiano Ziua II - Prosciutto di Parma Ziua III - Culatello di Zibello Ziua IV - Tagliatelle, Sfoglia a mattarello și adevăratul Tortellino Modenese Taste Experience - Regiunea Campania Ziua I - Pizza Napoletana Ziua II - Mozzarella di Bufala Ziua III - Pasta di Gragnano Ziua IV - Dulciuri napolitane tradiționale: Sogliatella, Pastiera, Babà Taste Experience - Regiunea Sicilia Ziua I - Cannolo sicilian și Cassata siciliană Ziua II - Migdale Noto și pastă de migdale Ziua III - Arancino (sau Orangina) Ziua IV - Brânză Ragusano





